En Bid af Syditalien midt i Odense.
På Thomas B. Thriges Gade 91 – lige ved Odense Havn – finder du Pizzeria Della Nonna, en lille, men autentisk pizzaperle, hvor italienske traditioner og kærlighed til mad mødes. Bag pizzeriaet står Filippo Torino, en karismatisk og passioneret restauratør med over 40 års erfaring i det italienske køkken.
Filippo drev i mange år den anerkendte Ristorante Da Filippo (1994–2017), men valgte i 2010 at åbne et mere intimt og fokuseret koncept: et takeaway-pizzeria med rødder i Syditalien. Navnet Della Nonna – som betyder “fra bedstemoren” – er en hyldest til familiens madkultur og det enkle, men ærlige italienske køkken.
Menuen er nøje sammensat og byder på klassikere som Pizza Margherita, Diavola og Napoli, samt mere kreative kombinationer med n’duja, trøffelolie og gorgonzola. Alle pizzaer laves med friske råvarer importeret direkte fra Italien og bages til perfektion på en tynd, sprød bund.
Selvom pizzeriaet kun tilbyder takeaway, mærker man straks den varme atmosfære og stoltheden bag hver eneste pizza. Her handler det ikke om store armbevægelser, men om ægte italiensk håndværk.
Nuværende vurdering på Google Maps: 4,8/5 (105 anmeldelser). Hvad siger kunderne?
- Smag Odense beskriver Della Nonna som “ægte italiensk håndværk” og roser de sprøde, tyndbundede pizzaer, der “laves med kærlighed og respekt for traditionerne.”
- På Restaurant Guru udtaler en kunde: “Fyns – måske Danmarks – bedste pizza,” med henvisning til stedets høje og stabile kvalitet samt autentiske smag.
Uanset om du er lokal og på jagt efter den bedste pizza i Odense, eller blot besøger byen med lyst til ægte italiensk smag, så er Pizzeria Della Nonna et sikkert valg. Her mødes håndværk, tradition og passion – én pizza ad gangen.